Ingrédients :

  • 3 cuil. à soupe de gélatine nourrie à l'herbe
  • 1/4 de tasse de jus de citron
  • 1/2 tasse d'eau filtrée
  • 1 cuil. à soupe de sirop de malt de riz (utilisez des gouttes de stévia bio pour une alternative sans sucre)
  • 1 cuil. à café de poudre de spiruline hawaïenne Gandalf
  • 3 cuil. à café de gomme de guar partiellement hydrolysée (PHGG)
  • Des moules à chocolat ou à glace (moules en forme d'ours ou de cœur, optionnels)

Préparation :

    1. Ajoutez le jus de citron et le sirop de malt de riz dans une petite casserole et placez-la sur le feu à faible température.
    2. Une fois que c’est tiède, cela suffira pour bien mélanger le sirop de malt de riz. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
    3. Retirez du feu et ajoutez l'eau filtrée, la spiruline Gandalf, le PHGG et la gélatine.
    4. Remuez jusqu'à ce que tout soit complètement dissous.
    5. Remplissez vos moules et placez-les au réfrigérateur pendant une heure pour qu'ils se solidifient.