Qu'est ce que la Spiruline ?

La spiruline est le premier superaliment au monde et l'un des aliments les plus riches en nutriments sur terre, dont l'origine remonte à plus de 3 milliards d'années.  Cette microalgue bleu-vert microscopique est en partie responsable de la production d'oxygène dans l'atmosphère de notre planète.  Elle pousse naturellement dans les étangs et les lacs d'eau douce dans des environnements chauds et ensoleillés. 

En mars 1973, le gouvernement mexicain est devenu le premier gouvernement à reconnaître officiellement la spiruline comme un aliment.

En juin 1981, la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis autorise sa vente comme aliment (FDA Talk paper No 41, 160). La spiruline est un aliment qui est récolté, déshydraté et commercialisé sans autre transformation. La confusion à son sujet vient du fait qu'elle est commercialisée sous forme de poudre ou de comprimé, ce qui nous amène à penser qu'il s'agit d'un complément. Il n'en a que l'apparence.

Stack of spirulina algae powder isolated on white background

La spiruline est un aliment non traditionnel
et non un supplément

La spiruline est si concentrée en nutriments qu'il y a 40 ans, la Banque mondiale et les Nations Unies l'ont déclarée l'aliment le plus sain au monde. Son profil nutritionnel est si impressionnant que les communautés scientifique, nutritionnelle, sportive et médicale ont mené plus de 100 000 études scientifiques sur ses bienfaits pour la santé (tout comme la chlorelle).

La spiruline fournit la plus forte concentration de protéines au monde, sous forme d'acides aminés essentiels pour soutenir la croissance et la santé des muscles et des cellules.

Elle contient plus de 40 nutriments pour la santé globale et son oxyde nitrique naturel fournit une énergie physique et mentale immédiate et durable.

Le saviez-vous ?

  • Elle contient environ 65% de protéines digestibles complètes - il contient chaque acide aminé essentiel ;
  • Elle contient plus de caroténoïdes que tout autre aliment complet et une excellente source de vitamines A, K, B12 et de fer, de manganèse et de chrome ;
  • Elle contient la meilleure source d'acide gamma-linoléique (GLA) - un acide gras essentiel, nécessaire à la santé humaine. Il joue un rôle crucial dans le fonctionnement du cerveau ainsi que dans la croissance et le développement normaux ;
  • Elle est riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments, chlorophylle et enzymes.

La spiruline est votre rêve vert
devenu réalité !

La spiruline est l'équivalent naturel d'une boisson énergisante - mais elle est encore meilleure car elle est 100 % naturelle, 100 % verte, neutre en carbone, ne contient qu'UNE calorie par comprimé et ne contient pas de sucre, de caféine, de gluten, de produits chimiques ou de soja. La spiruline est également riche en vitamines B, en électrolytes et autres minéraux nécessaires à une bonne santé, dont le zinc.

La spiruline est l'une des sources les plus importantes de bêta-carotène ; sa teneur en fer, qui lutte contre l'anémie, est également très digeste ; elle contient plusieurs vitamines B, dont la B12. En bref, la spiruline est facilement assimilable sans cuisson, un avantage très pratique et sain.

Sa forte teneur en phycocyanine, près de 20% de son poids, représente un "aliment cérébral" exceptionnel qui agit sur les neurotransmetteurs. C'est un antioxydant, un stimulant immunitaire, un anti-inflammatoire, un anti-allergique, et enfin, elle régénère le foie.

C'est le moyen le plus rapide et le plus facile de faire le plein d'énergie et de vitalité. Mieux encore, contrairement aux boissons énergétiques ou protéinées, elle vous donne une énergie instantanée et durable pour stimuler votre cerveau et votre corps. C'est sans doute pour cela que la spiruline est la préférée des athlètes olympiques et des astronautes de la NASA depuis plus de quatre décennies.

Maintenant, c'est à vous !

(voir le cas des 270 enfants irradiés par Tchernobyl, traités pendant 3 à 6 mois, 80% n'ont pas développé de cancer de la thyroïde contrairement aux autres enfants non traités)

Spiruline hawaïenne vs Spiruline biologique 

La spiruline hawaïenne est cultivée à Hawaï, en plein air dans des bassins ouverts et confinés. Cette méthode utilise l'énergie du soleil, permettant à la spiruline de réaliser sa photosynthèse de manière optimale. L'environnement naturel et les conditions de culture spécifiques à Hawaï contribuent à produire une spiruline d'une qualité exceptionnelle, riche en nutriments et dotée d'une haute teneur en phycocyanine, un pigment antioxydant bénéfique pour la santé. La spiruline contient plus de bêta-carotène car elle est cultivée dans des bassins de culture ouverts. La spiruline hawaïenne est la seule spiruline cultivée dans une Zone Bio-sécurisée, certifiée sans pesticides, herbicides ni polluants industriels à Hawaii. Chaque bassin de culture est alimenté en eau potable à 100 % provenant des aquifères hawaïens et en eau de mer pure avec des minéraux trace bénéfiques. 

En revanche, la spiruline biologique est cultivée en Mongolie. Elle est cultivée dans des bassins couverts utilisant de l'eau provenant de 500 mètres de profondeur, ce qui réduit la présence de bactéries. Bien que ces bassins soient couverts, ils permettent toujours aux algues de se développer en utilisant des conditions contrôlées pour garantir une production biologique. Ces systèmes en plein air permettent aux algues de prospérer et de se développer dans un environnement protégé, offrant aux consommateurs des super-aliments riches en nutriments. Les pratiques de culture biologique assurent l'absence de pesticides et de produits chimiques synthétiques, garantissant ainsi un produit pur et naturel.

Ces deux types de spiruline offrent des avantages distincts, liés à leurs méthodes de culture et à leurs environnements spécifiques. La spiruline hawaïenne profite de l'ensoleillement naturel et des conditions climatiques favorables d'Hawaï, elle est biologique mais pas certifiée à cause de sa méthode de culture utilisant un fertilisant appelé nitrate de chile qui n’est pas reconnu par les certificateurs biologiques au Canada et aux USA, tandis que la spiruline biologique bénéficie des méthodes de culture contrôlées et des normes rigoureuses de l'agriculture biologique. La spiruline hawaïenne contient en moyenne 45 000 UFC / la spiruline biologique 37 000 UFC. Il n'y a que quelques petites différences entre les deux.

Comment la consommer : poudre / comprimés / capsules