Bol de smoothie ultra crémeux – Mangue, lime et spiruline

Rendement

1 à 2 portions (+ ou - selon votre appétit et/ou la grosseur des bols utilisés)

Ingrédients

  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable)
  • 1/2 cuillère à thé de spiruline Gandalf
  • 1/2 avocat frais et bien mûr
  • 2 limes (zeste et jus)
  • 2 tasses de morceaux de mangue surgelée

Garnitures

  • Granola maison ou du commerce
  • Fruits frais à votre goût
  • Optionnel : fleurs comestibles

Préparation

  1. Préparer les garnitures proposées ou celles de votre choix !
  2. Dans le mélangeur, ajouter tous les ingrédients dans l'ordre et mélanger jusqu'à consistence onctueuse.
  3. Ne pas hésiter à arrêter le mélangeur pour racler les parois et pousser les aliments vers les lames. Ajouter plus de liquide, 1 c. à soupe (15 ml) à la fois, si le mélangeur semble avoir de la difficulté à broyer le mélange. Il est plus facile d'en ajouter au besoin que de se retrouver avec un smoothie trop liquide pour être mangé dans un bol !
  4. Goûter et ajuster les saveurs avant de verser le smoothies dans vos bols.
  5. Ajouter les garnitures et servir.

  6. Notes

    • Si votre mélangeur a de la difficulté à broyer certains aliments plus solides, sortez vos fruits congelés une dizaine de minutes avant de faire votre smoothie. De cette façon, ils seront plus faciles à mélanger, tout en étant encore surgelés pour assurer une texture consistante qui vous permettra de manger votre smoothie dans un bol.
    • Lorsque vous utilisez des aliments pigmentés comme la spiruline, nettoyer le contenant de votre mélangeur immédiatement après l'utilisation : cela évitera de le tacher.