¿Qué es la chlorella?
La chlorella es un alga unicelular esférica de agua dulce, un microorganismo que apareció en la Tierra hace unos 2.500 millones de años. Se distingue de otras plantas por una concentración excepcional de clorofila (del 3 al 5%), lo que explica su notable poder desintoxicante, que estimula, entre otras cosas, la actividad del hígado. Tiene un alto porcentaje de proteínas (alrededor del 50%) y contiene una elevada proporción de antioxidantes que inhiben la oxidación celular.
La chlorella también se considera un "superalimento" porque es rica en proteínas, hierro, fibra dietética, vitaminas del grupo B, calcio, omega-3, antioxidantes, minerales y carbohidratos complejos. Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir la carencia de hierro durante el embarazo. La chlorella también se utiliza para tratar el colesterol alto, los dolores menstruales, la fibromialgia y la depresión.
