Beneficios y valores nutricionales

  • Desintoxica y elimina los metales pesados y otros contaminantes
  • Refuerza y estimula el sistema inmunitario
  • Regula el pH ácido-base
  • Estimula el tránsito intestinal y reequilibra la microbiota (flora intestinal)
  • Previene y participa en la lucha contra las infecciones bacterianas (rinofaringitis, resfriados, etc.)
  • Apta para vegetarianos
chlorelle
 

La chlorella es conocida por sus propiedades energizantes del sistema inmunitario. Estimula la regeneración celular gracias a sus poderes antitumorales, no favoreciendo el crecimiento de células cancerosas. Además, gracias a sus propiedades inmunomoduladoras, la chlorella puede regular los niveles de lípidos y azúcar en la sangre, ofreciendo así protección contra la diabetes de tipo 2.

La chlorella también posee impresionantes propiedades desintoxicantes. Tiene la capacidad de eliminar metales pesados (plomo, mercurio, arsénico, cadmio...), dioxinas gracias a su alto contenido en clorofila y a su membrana quelante (que se asocia a los metales pesados), capaz de fijarlos. La membrana celular de la Chlorella al no ser asimilada durante su paso por nuestro sistema digestivo retiene los compuestos tóxicos y los elimina por las heces.

Además, la chlorella contiene un alto nivel de antioxidantes y prebióticos. Por lo tanto, al equilibrar la microbiota (flora intestinal), estimula la actividad digestiva e intestinal y soluciona los problemas de estreñimiento. Como nuestra microbiota interviene en gran medida en nuestro sistema inmunitario a través de su producción de neurotransmisores como la melatonina (la hormona del sueño) y la serotonina (la hormona de la felicidad), ahora podemos demostrar que nuestra salud general depende de su equilibrio.

Factores nutricionales y comparación de nutrientes

La Chlorella, al igual que su prima la Spirulina, es una excelente fuente de proteínas digeribles y contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y que deben encontrarse en nuestra dieta.

Al crecer en estanques de agua dulce, estas dos microalgas no contienen yodo y su contenido en sodio es reducido.

Tanto la chlorella como la espirulina contienen elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Factores nutricionales

Chlorella

Chlorella

Unidades

Proteína 55 a 70 55 a 70 g/100g
Calcio 180 a 220 400 a 600 mg/100g
Hierro 155 a 175 50 a 100 mg/100g
Magnesio 260 a 300 300 a 400 mg/100g
Clorofila 3 650 a 4 750 +/- 1 000 mg/100g
SOD (superóxido dismutasas) - 400 000 a 500 000 UI[A]/100g
GLA (ácido gamma linolénico) 400 a 700 +/- 1 000 mg/100g
Ficocianina - 12 000 a 14 000 mg/100g
Fibra 8 000 a 9 000 7 000 a 9 000 mg/100g
Carotenoides 100 a 120 300 a 400 mg/100g
Vitamina B3 (niacina) 30 a 35 14 a 17,5 mg/100g
Vitamina B6 (piridoxina) 1,6 a 3 0,8 a 4 mg/100g
Vitamina B9 (ácido fólico) 2 a 2,8 10 mcg/100g
Vitamina C (ácido ascórbico) 45 a 55 - mg/100g

La chlorella tiene una concentración excepcional de clorofila y luteína.
(Luteína > 150mg/100g, Clorofila > 3.000mg/100g).