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Les produits de la marque Gandalf est une entreprise Canadienne
Nos supers aliments pour vous aider à vous sentir mieux !
Profitez de leurs bienfaits !
Gandalf
la seule
spiruline hawaïenne
au Canada depuis 35 ans
Tous les bienfaits de
Nos supers aliments
La spiruline est le premier superaliment au monde et l'un des aliments les plus riches en nutriments sur terre, dont l'origine remonte à plus de 3 milliards d'années. Cette microalgue bleu-vert microscopique est en partie responsable de la production d'oxygène dans l'atmosphère de notre planète. Elle pousse naturellement dans les étangs et les lacs d'eau douce dans des environnements chauds et ensoleillés.
La chlorelle est une algue d'eau douce unicellulaire sphérique, un micro-organisme apparu sur terre il y a environ 2,5 milliards d'années. Elle se distingue des autres végétaux par une concentration exceptionnelle en chlorophylle (3 à 5 %), d'où son remarquable pouvoir détoxifiant qui stimule, entre autres, l'activité du foie. Elle a un pourcentage élevé de protéines (environ 50%) et contient une proportion importante d'antioxydants qui inhibent l'oxydation des cellules.
L'astaxanthine est un puissant pigment caroténoïde naturel que l'on trouve dans certaines plantes et certains animaux marins. Souvent appelée « la Reine des caroténoïdes », l'astaxanthine est reconnue comme étant l'un des plus puissants antioxydants présents dans la nature, capable de protéger les cellules de notre corps contre les attaques des radicaux libres. Elle revêt une importance particulière, car contrairement à d'autres types d'antioxydants, l'astaxanthine ne devient jamais un pro-oxydant dans l'organisme et ne peut donc jamais provoquer d'oxydation nocive.
Nos supers produits
Pourquoi choisir Gandalf
La marque Gandalf existe depuis 35 ans, et nous sommes reconnus pour notre exigence et la qualité supérieure de nos produits. Nous sélectionnons les algues de la plus haute qualité dans le monde entier afin de fournir les produits les plus purs, les plus propres et les plus frais tout en respectant l'environnement. Notre processus de sélection est également fondé sur des recherches scientifiques éprouvées. Notre mission est de continuer à être le leader du marché en fabriquant les meilleurs produits à base de microalgues et de les partager avec les personnes qui veulent atteindre le plus haut niveau de santé et de qualité de vie.
Consultez nos articles
Frappuccinos à la licorne ? Toast de sirène ? Smoothies bleu lagon ? Les aliments au nom mystique rehaussés de couleurs naturelles sont une tendance alimentaire actuelle qui s'empare des fils d'actualité Instagram de nombreuses personnes. L'ingrédient magique qui suscite tout cet engouement ? La spiruline "bleue"..
Le yoga est une pratique ancienne qui fait appel à des postures physiques, à la concentration, à la méditation et à la respiration profonde. Le mot lui-même est dérivé de la racine sanskrite yuj, qui signifie "relier" ou "unir". La pratique vise à créer une union entre le corps, le mental et l'esprit, ainsi qu'entre le moi individuel et la conscience universelle.
Le cerveau est l'organe le plus complexe de notre corps. Il reçoit et traite des informations à chaque seconde de notre vie et utilise 20 % de la dépense énergétique de notre corps. Le cerveau réagit aux défis physiques, contrôle notre état émotionnel et nos fonctions cognitives, tout en étant le centre de contrôle des réactions de notre corps.
La rentrée des classes est souvent synonyme d'anxiété et de stress, tant pour les enfants que pour les parents. De nombreux enfants peuvent se sentir anxieux à l'idée de retourner à l'école et/ou de commencer l'école pour la première fois. Quoi qu'il en soit, les parents peuvent faciliter cette transition en sachant reconnaître les symptômes du stress et de l'anxiété et en mettant en œuvre des stratégies créatives et amusantes, notamment un régime alimentaire sain au quotidien.
Dans le monde d'aujourd'hui, il est presque impossible de ne pas être exposé à la lumière bleue artificielle. Que ce soit au travail, à la maison ou à l'extérieur et même sous les lampadaires LED. Nous n'avons qu'une seule paire d'yeux et il est impératif de les garder en bonne santé et sans dommages. Voici quelques conseils pour protéger vos yeux des dommages causés par la lumière bleue.
Soyons réalistes, la pandémie a eu d'énormes répercussions sur la façon dont nous vivons tous au quotidien. La planète entière a été mise en pause pour permettre à chacun d'entre nous de s'arrêter et de trouver sa voie, mais beaucoup d'entre nous se sont sentis vidés et sans énergie.
Découvrez nos recettes
Gratin de haricots verts à la spiruline
Essayez ce classique des fêtes avec une touche saine !
Gratin de haricots verts à la spiruline
Ingrédients :
- Environ 3 tasses / 1 livre de haricots verts frais, équeutés et coupés en deux
- ¼ d'oignon, coupé en dés
- 1 tasse de champignons (environ 5 gros champignons), tranchés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d’assaisonnement pour volaille (souvent végétalien ! Peut être remplacé par du thym et du romarin séchés)
- ½ cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
- ¾ tasse de lait de coco entier
- ½ tasse de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'amidon (amidon de tapioca ou de pomme de terre, mais de la farine de riz ou de la fécule de maïs fonctionnent aussi)
- 1 cuillère à café de spiruline hawaïenne
Pour le crumble :
- ½ tasse de farine d'amande
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
- ¼ cuillère à café de poudre d'ail
- Sel au goût
- 1 cuillère à café de pâte de piment ou de flocons de piment rouge
- Jus de ¼ de citron
Instructions :
- Faites cuire les haricots verts à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits mais encore légèrement croquants. Pendant ce temps, chauffez une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive et caramélisez les oignons, les champignons, l'assaisonnement pour volaille, l'ail, le sel et le poivre.
- Pendant que les légumes cuisent, fouettez l'amidon dans le bouillon de légumes pour qu’il ne forme pas de grumeaux.
- Une fois que les oignons et les champignons sont dorés, ajoutez le mélange de bouillon et le lait de coco. Réduisez le feu et laissez la sauce épaissir. Une fois épaissie, ajoutez la spiruline hawaïenne (ajoutez-la en dernier pour qu'elle reçoive le moins de chaleur possible !).
- Une fois que les deux préparations sont prêtes, mélangez-les dans votre plat à gratin. J'ai utilisé un moule à tarte de 9 pouces. Mettez de côté et préparez le crumble.
- Pour le crumble, mélangez simplement tous les ingrédients, puis saupoudrez-les sur le gratin en appuyant légèrement.
- Juste avant de servir, faites dorer sous le gril à feu doux pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Servez et régalez-vous !
Témoignages
J'utilise la spiruline Gandalf depuis de nombreuses années et j'ai confiance en sa qualité. J'apprécie que Gandalf teste les métaux lourds et les toxines, ce qui me permet de la recommander en toute confiance.
Julie Daniluk R.H.N. | www.juliedaniluk.com
Creating Conscious Vitality
2x #1 Auteure nationale de best-sellers Becoming Sugar-Free & Hot Detox
Essentiellement, je consomme la Spiruline Gandalf dans un smoothie doux consistant en une tasse de lait de soja, un tiers de banane et un oeuf cru. Je les passe au mélangeur à vitesse très basse pour éviter la destruction des ingrédients par effet de cisaillement. Mon ojectif est avant tout le maintien d'un système immunitaire fort, notre meilleur argument contre toutes les maladies et troubles petits et grands, dans la durée.
Dr Carol Vachon, Physiologie, B.Sc. Biol.
Consultant en nutrition Québec
www.bonlait.com
La spiruline hawaïenne est le roi des aliments sur cette planète. À ma connaissance, il n'y a rien de plus dense en nutriments ou de plus bénéfique à consommer régulièrement. J'en ajoute une bonne cuillère à café à ma boisson protéinée tous les jours.
Dr Cory Holly Naturopathe
Athlète champion, auteur et éducateur en matière de santé
Coryholly.com
La Spiruline
Un petit pas pour l’homme mais un pas de géant pour les cyanobactéries,
première colonisatrice de l’Espace
Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
Organisation des Nations Unies (ONU)
NASA
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