Je connais la spiruline depuis 1992, date à laquelle j'ai eu le privilège de visiter les installations hawaïennes, et je l'intègre depuis dans mon menu. Nous avons la chance d'avoir accès à cette micro-algue de qualité, alors profitons-en sous forme de poudre ou de comprimés. Je l'ajoute à mon eau matinale avec du citron ou parfois dans un smoothie. Facile et nutritif, pourquoi s'en priver ?
Renée Frappier
Professeure et auteur en alimentation naturelle
Co-fondatrice de l'Association Manger Santé Bio
Organisatrice de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert
