Les Bienfaits

L'astaxanthine existe depuis très, très longtemps, mais ce n'est que récemment qu'elle a commencé à être reconnue comme le super-antioxydant qu'elle est réellement. Ce pigment de couleur rougeâtre est produit par des microalgues et ingéré par différentes formes de vie marine, notamment le saumon, le homard, les crevettes et d'autres organismes de couleur rouge.

Souvent appelée "la Reîne des Caroténoïdes", l'astaxanthine est 10 à 100 fois plus puissante que d'autres caroténoïdes comme le bêta-carotène et le lycopène. De plus, contrairement à plusieurs autres antioxydants, l'astaxanthine ne devient pas pro-oxydante dans l'organisme. Cela en fait l'un des antioxydants les plus puissants et les plus efficaces que l'on puisse ingérer.

L'astaxanthine est un antioxydant, elle réduit donc naturellement les radicaux libres dans l'organisme. Mais en plus de cela, elle réduit également de manière significative la charge oxydative dans le corps en protégeant les cellules contre l'oxydation. En raison de la structure moléculaire unique de l'astaxanthine, ce pigment de couleur rouge est un antioxydant extrêmement puissant qui est très efficace contre l'oxygène singulet. Il possède une puissante capacité de piégeage des radicaux libres et lipidiques, et brise efficacement les réactions en chaîne des peroxydes.

La liste suivante ne représente que quelques exemples des effets positifs de l'astaxanthine sur l'organisme et sur la santé :

Astaxanthine et LE système immunitaire

On a démontré que l'astaxanthine diminue chez le rat une enflure induite alors que la vitamine E reste sans effet. Elle aide également à combattre les symptômes de la maladie ulcéreuse liée à Helicobacter pylori. Elle réduit les symptômes de l'inflammation gastrique et est également associée à une modification de la réponse à l'inflammation. On peut penser que les propriétés antioxydantes de l'astaxanthine expliquent son rôle dans l'inflammation.

Un certain nombre d'essais in vitro et in vivo sur des modèles animaux a montré que l'astaxanthine influence significativement la fonction immunitaire. In vitro, l'astaxanthine stimule la production d'anticorps par des cellules de rate de souris stimulées avec des globules rouges de moutons. Cette action s'exerce au moins en partie sur les cellules T et, plus particulièrement, sur les cellules T auxiliaires. Chez des souris âgées, l'astaxanthine peut partiellement restaurer la réponse immunitaire humorale diminuée. Des études in vitro sur des cellules de sang humain ont démontré que l'astaxanthine stimule la production d'immunoglobuline en réponse à des stimulus dépendant des cellules T.

Astaxanthine et LA santé de l'œil

De nombreuses données indiquent que certains caroténoïdes peuvent participer à la protection de la rétine contre les dommages oxydatifs. Une étude sur des rats montre que l'astaxanthine atténue efficacement des lésions rétiniennes tout en protégeant les photorécepteurs de la dégénérescence.

Les résultats de cette étude suggèrent que l'astaxanthine pourrait être bénéfique dans la prévention et le traitement des lésions neuronales associées à la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Les photorécepteurs des animaux nourris avec de l'astaxanthine étaient moins endommagés par l'attaque des rayons UV et guérissaient plus rapidement que ceux des rats n'ayant pas reçu d'astaxanthine.

La structure de l'astaxanthine est similaire à celle de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants dont il a été démontré qu'ils réduisent le risque de cataracte nucléaire. Mais, bien que similaire, l'astaxanthine a une activité antioxydante et un effet de protection contre les rayons UV plus importants, ce qui en fait un excellent complément pour le maintien de la santé oculaire.  Elle augmente le flux sanguin capillaire rétinien et la vitesse d'écoulement du sang vers les yeux tout en améliorant la perception de la profondeur.

Astaxanthine et les articulations

L'astaxanthine possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles, mais contrairement aux analgésiques délivrés sur ordonnance, elle ne présente aucun risque de dépendance, de brûlures d'estomac ou d'ulcères gastro-intestinaux. Plus précisément, les formes naturelles d'astaxanthine bloquent les enzymes inflammatoires COX2, tout en supprimant les taux sériques d'oxyde nitrique, d'interleukine 1B, de prostaglandine E2, de protéine C réactive (CRP) et de TNF-alpha (facteur de nécrose tumorale alpha).

Une étude clinique contrôlée, en double aveugle contre placebo, a été menée et a démontré d’excellents résultats avec l’astaxanthine.

L’astaxanthine améliore, sans douleur, la force de préhension (prise) de 93% en 8 semaines de personnes souffrant de tendinite.

Astaxanthine et la santé du cœur

Chez l'homme, l'astaxanthine est transportée par les VLDL, les LDL et les HDL. Dans un test in vitro et une étude sur des sujets humains, l'ingestion quotidienne de 3,6 mg d'astaxanthine pendant deux semaines consécutives protégeait le cholestérol-LDL d'une oxydation induite in vitro. Dans une étude sur un modèle animal, une supplémentation en astaxanthine avait pour résultat une augmentation des niveaux sanguins de cholestérol-HDL, la forme de cholestérol sanguin inversement associé aux maladies cardio-vasculaires.

L'astaxanthine pourrait ainsi exercer une action bénéfique pour la santé du cœur en modifiant les niveaux de cholestérol-LDL et HDL mais, également, en réduisant l'inflammation supposée être associée au développement des maladies cardio-coronariennes.

ASTAXANTHINE ET LA SANTÉ DE LA PEAU

L'une des raisons pour lesquelles le saumon est de couleur rouge est liée aux niveaux élevés d'astaxanthine qu'il contient. L'astaxanthine possède de puissantes propriétés de blocage des UV qui contribuent à protéger les œufs de poisson des dommages liés au soleil. La prise d'astaxanthine peut également procurer aux humains des avantages similaires en matière de santé. En outre, il a été démontré que cet antioxydant améliore l'hydratation, l'élasticité et la douceur de la peau, tout en réduisant les rides, les taches de rousseur et les boutons.

ASTAXANTHINE ET LA FATIGUE

Le saumon rouge présente des niveaux d'astaxanthine parmi les plus élevés de la nature, à l'exception de la forme la plus pure du pigment. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle la chair du poisson est d'un rouge éclatant. L'astaxanthine est également considérée comme la principale raison pour laquelle les saumons ont l'énergie nécessaire pour effectuer chaque année leurs pénibles voyages en amont. Les formes naturelles de cet antioxydant procurent également aux humains une force accrue, tout en offrant une meilleure récupération après un exercice. Elle favorise une récupération rapide après l'effort, améliore l'endurance et la force, diminue les niveaux d'acide lactique et prévient la fatigue musculaire ainsi que les douleurs articulaires et musculaires après l'effort.

Il a également été démontré que les propriétés antioxydantes de l'astaxanthine contribuent à améliorer la santé cardiaque, la santé cellulaire, la santé cérébrale et le système immunitaire, et qu'elle protège les cellules ainsi que le système nerveux des dommages causés par les oxydes.

SUPPLÉMENTS D'ASTAXANTHINE

Les sources d'astaxanthine que l'on trouve dans la nature ne sont pas celles d'où proviennent les plus fortes concentrations de cet antioxydant, en termes de consommation humaine. Bien que les humains puissent profiter des bienfaits de l'astaxanthine en mangeant beaucoup de saumon, d'algues et de crustacés, la plus grande concentration pour les humains se trouve sous la forme de suppléments d'astaxanthine entièrement naturels, comme ceux fabriqués par Gandalf Astaxanthin au Canada.