Belle tartinade de lentilles et spiruline

Ingrédients

  • 375 ml (1 ½ tasse) lentilles vertes cuites
  • 125 ml (½ tasse) céleri haché
  • 30 ml (2 c. à table) persil frais haché
  • 2 gousses d'ail haché
  • 3 échalotes françaises coupées finement
  • 30 ml (2 c. à table) sauce soya
  • 30 ml (2 c. à table) huile d'olive vierge première pression à froid
  • 15 ml (1 c. à table) levure alimentaire
  • 30 ml (2 c. à table) yogourt nature grec
  • 1 pincée de thym
  • 15 ml (1 c. à table) spiruline en poudre Gandalf™
  • poivre au goût

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger
  2. Réfrigérer
  3. Servir sur des biscottes ou dans un sandwich avec laitue, tomate et  germinations