¿Qué es la espirulina?

La Espirulina es una de las formas de vida más antiguas de la tierra, con más de 3.000 millones de años. De hecho, esta microalga azul-verde es en parte responsable de producir el oxígeno en la atmósfera del planeta que hace miles de millones de años permitió el desarrollo de las formas de vida originarias del planeta. La Espirulina es el primer superalimento del mundo y uno de los más ricos en nutrientes de la tierra. Produce clorofila (planta), no está cubierta de celulosa (animal) y no tiene núcleos (bacterias).

¿ES LA ESPIRULINA UN COMPLEMENTO ALIMENTICIO? NO

En marzo de 1973, el gobierno mexicano se convierte en el primero en reconocer oficialmente la Espirulina como alimento. En junio de 1981, la FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos autoriza su venta como alimento (FDA Talk paper nº 41, 160). La Espirulina es un alimento que se cosecha, se deshidrata y se comercializa sin ningún tipo de procesamiento posterior.

La confusión al respecto proviene del hecho de que se comercializa como un polvo o una tableta, lo que nos lleva a creer que es un suplemento. Sólo lo parece.

ES UN ALIMENTO NO TRADICIONAL

¡NO ES UN SUPLEMENTO, SIN EMBARGO PUEDE SUSTITUIR A MUCHOS!

La Espirulina es tan concentrada en nutrientes, que hace cuarenta años el Banco Mundial y las Naciones Unidas la declararon el alimento más saludable del mundo. Su perfil nutricional es tan impresionante que las comunidades científica, nutricional, deportiva y médica han realizado más de 100.000 estudios científicos sobre sus beneficios para la salud (al igual que la Chlorella). La Espirulina proporciona la mayor concentración de proteínas del mundo, en forma de aminoácidos esenciales para favorecer el crecimiento y la salud muscular y celular. Contiene más de 40 nutrientes para la salud en general y su óxido nítrico natural proporciona energía física y mental inmediata y duradera.

La Espirulina es el equivalente de la naturaleza a una bebida energética - pero es aún mejor porque es 100% natural, 100% verde, neutra en carbono, tiene sólo UNA caloría por tableta y no contiene azúcar, cafeína, gluten, productos químicos o soja. Es la fuente de proteínas más rica del mundo (60%-70%), tiene más beta-caroteno, más antioxidantes, más hierro que cualquier otro alimento y es la segunda, después de la leche materna, en su concentración de GLA - un ácido graso esencial para la salud del cerebro que actúa como Omega 3.

La Espirulina también es rica en todas las vitaminas del grupo B, electrolitos y otros minerales necesarios para la buena salud, incluido el zinc. En resumen, el alga Espirulina es su sueño verde (y su equipo verde) hecho realidad. Es la forma más rápida y fácil de llenarse de energía y vigor. Lo mejor de todo es que, a diferencia de las bebidas energéticas o proteínicas, le da energía instantánea y duradera para estimular su cerebro y su cuerpo. Esa debe ser la razón por la que la Espirulina ha sido la favorita de los atletas olímpicos y los astronautas de la NASA durante más de cuatro décadas. ¡Ahora es suya!